Zestaw La Bertha + Papua NG + Tanzania (3x340g)

Odmiana Caturra prezentuje profil owocowo-kwiatowy. Można w niej wyczuć słodkie nuty karmelu i mandarynki przeplatane delikatną kwasowością limonki. Kawa jest uprawiana na wysokości 1650 m n.p.m. i poddawana jest 24-godzinnemu procesowi fermentacji. Doskonała kawa pod espresso jak i kawy „mleczne”. Podczas specjalnej oceny otrzymała od Q-graderów ponad 80 na 100 możliwych punktów. W skład tej punktacji wchodzi ocena zarówno zielonego jak i później wypalonego ziarna. Nasza kawa odnosi się właśnie do takich kaw i ma 86,5 punktów.

Kawa z regionu Chuave to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1700m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

Kawa z Tanzanii regionu Kilimanjaro to 100% Arabica. Tanzania to jeden z 4 największych producentów kawy w Afryce. Szacuje się, że ponad 320,000 drobnych gospodarstw rolnych odpowiada za około 95% produkcji kawy. Warunki klimatyczne dają Tanzanii idealne warunki do produkowania kawy o złożonym smaku.

Kawa charakteryzuje się jaskrawym smakiem i delikatnym aromatem. Wyczuwalne są nuty kakao oraz czekolady gorzkiej i migdałów. „After taste” zostawia lekką kwasowość skórki cytryny. Odpowiedni sposób wypalenia pozwala cieszyć się tymi smakami zarówno w «czarnej» jak i w «białej» kawie.

Najwyższe gatunki kawy uprawiane są na górze Kilimandżaro i górze Meru. Region Kilimandżaro to wręcz symbol Tanzanii, w którym na żyznych glebach wulkanicznych rosną kawowce, pod nazwą Arusha, Moshi i Kilimanjaro.