Kawa Biru to jeden z czterech naszych blendów, kawa o niezwykle czekoladowo-orzechowym profilu. Jest to druga mieszanka, w której używamy Robusty – jej szczególną cechą jest myta obróbka, która nie jest typowa dla tego rodzaju kawy. Myta robusta traci w takim procesie obróbki niekorzystnie cierpkie smaki wzbogacając naszą mieszankę o kremowe, gęste body i odczucie gorzkiej czekolady. Natomiast dzięki dodaniu kawy z Nikaragui zawdzięczamy owocowy posmak.
Dlaczego BIRU? Wszystkite 4 nasze blendy są niebieskie… Nazwy naszych blendów oznaczają kolor niebieski w różnych językach. Blend BIRU swój ostateczny charakter zawdzięcza kawie z Indonezji regionu Jawa, a w języku indonezyjskim „biru” oznacza właśnie kolor „niebieski”.
