Tabi - kawa ziarnista z Colombia Finca Samaria

opakowanie 340g

Aromaty wiśni i czekolady z delikatną kwaskowością słodkich cytrusów.

Tabi to młoda odmiana Arabiki powstała z naturalnego skrzyżowania Typica, Bourbon i Timor Hybrid.

Dodatkowe infromacje...
Cena: 47,97 (39,00 netto)

Opcja - Mielenie

+

Informacje

Data palenia Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie 2 tygodnie od daty palenia.
Kraj Kolumbia
Region Risalarda
Skład 100% Arabica
Plantacja Fica Samaria
Odmiana Tabi
Wysokość 1500 m n.p.m.
Obróbka
  • mokra
  • suszona na słońcu
Palenie Jasne
Sensoryka Wiśnia, Czarna czekolada, Słodkie cytrusy
Sposób Zaparzania KubekTygielekKawiarkaChemexFrench PressAeropressV60Ekspres przelewowy
Profil Smakowy Czekoladowo - Orzechowy

Finca Samaria mieści się w Belen de Umbria w departamencie Risaralda --- to rodzinna plantacja aktualnie kierowana przez 4 pokolenie. Plantacja położona jest w dość niezwykłym miejscu z doskonałymi warunkami do uprawy kawy. Tutaj kawa zbierana jest tylko ręcznie – wyłącznie dojrzałe owoce. Następnie odbywa się kolejna selekcja we „float tank”, a po etapie „pulping” kawa fermentuje przez ok 24 godziny. Następnie kawa jest myta, wykorzystuje się do tego wodę ze źródła, które znajduje się na farmie. Następnie kawa suszona jest na specjalnych tarasach, z ruchomym „zadaszeniem”. Na plantacji niestosowane są oczywiście środki chemiczne/owadobójcze itp. Słynne „la broca” eliminuje się w sposób naturalny – m.in. po ok 15 dni od zbiorów usuwa się pozostałe/przejrzałe owoce z krzewów, jak również zbiera się wszystkie owoce, które spadły z krzaków. Główne zbiory przypadają zwykle w okolicach października, a drugi zbiór w okolicach marca.

Zapytaj o produkt

palarnia kawy Łódź kontakt

Kontakt

sklep z kawą - palarnia kawy - Blue Drop

Blue Drop Coffee Roasters

Jesteśmy palarnią kaw speciality, która ma na celu dostarczenie najlepszych ziaren kawowych dla wszystkich, którzy chcą poznać świat kawy, przekraczać granice i poszukują nowych smaków.

Heyday Group Sp. z o.o.
ul. Pogonowskiego 5/7
90-745 Łódź, Poland
NIP: 727 27 15 076

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
+48 606 202 429
+48 42 633 35 63
www.blue-drop.pl


Heyday Group Sp. z o. o. © Wszelkie prawa zastrzeżone.

Wysyłka w 24 godz.

Każde zamówienie realizujemy w ciągu 24 godzin:

  • przesyłki kurierskie wysyłamy najpóźniej dnia* następnego,
  • zamówienia realizowane w siedzibie firmy są gotowe do odbioru maks. dzień* po złożeniu zamówienia.

*) Obowiązuje w dni robocze od poniedziałku do piątku.