Naimeg 90 - kawa ziarnista z plantacji Londrina

opakowanie 340g

Niesamowity bukiet owoców tropikalnych w filiżance czarnej kawy. Słodkie, soczyste pełne body i leciutki mleczny aftertaste. Z pełną świadomością możemy powiedzieć że to nie jest typowa kawa. Taki efekt udało się osiągnąć dzięki naturalnemu procesowi obróbki i dodatkowemu unikalnemu procesowi – fermentacji kontrolowanej. Cały ten proces jest unikatowy i stanowi sekret rodziny Naimeg.

Dodatkowe infromacje...
Cena: 60,27 (49,00 netto)

+

Informacje

Kraj Brazylia
Region Cerrado of Minas
Odmiana Mundo Novo
Wysokość 1180 m. n.p.m.
Obróbka
  • naturalna
  • fermented
Sensoryka Owoce tropikalne, owoce czerwone, truskawka
Sposób Zaparzania KubekTygielekKawiarkaChemexFrench PressAeropressV60Ekspres przelewowy
Profil Smakowy Owocowo - Kwiatowy

Dla Jorge’a Naimega i jego rodziny podstawą produkcji jest planowanie, wykorzystywanie danych z poprzednich zbiorów oraz stała analiza techniczna i laboratoryjna gleby. Na podstawie tych danych kontroluje się wszystkie procesy techniczne niezbędne do uzyskania zdrowych roślin i wysokiej jakości owoców. Zebrane owoce tego samego dnia transportowane są do stacji przetwórczej, gdzie zostaną poddane naturalnemu procesowi obróbki – łózko afrykańskie lub betonowe patio, niektóre z nich po obróbce będą dodatkowo poddane procesowi kontrolowanej fermentacji.

Dzięki dokładnej, a nawet laboratoryjnej pracy rodzina Naimeg dysponuje 5 partiami mikrolotów kaw poddanych procesowi fermentacji kontrolowanej. Każda z tych kaw została oceniona w przedziale od 87 do 90 punktów SCA. Mikrolot który my posiadamy może pochwalić się oceną 90 balów.

"Nasza praca jest podobna do sztuki u wybitnych krawców. Rozumiemy, że podobnie jak w sztuce, świat kawy poszukuje unikalnych, autentycznych produktów pochodzenia, o gwarantowanej jakości, i oczywiście, doceniając naszą historię i związek naszej rodziny - Naimeg rodziny."

Zapytaj o produkt

palarnia kawy Łódź kontakt

Kontakt

sklep z kawą - palarnia kawy - Blue Drop

Blue Drop Coffee Roasters

Jesteśmy palarnią kaw speciality, która ma na celu dostarczenie najlepszych ziaren kawowych dla wszystkich, którzy chcą poznać świat kawy, przekraczać granice i poszukują nowych smaków.

Heyday Group Sp. z o.o.
ul. Pogonowskiego 5/7
90-745 Łódź, Poland
NIP: 727 27 15 076

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
+48 606 202 429
+48 42 633 35 63
www.blue-drop.pl


Heyday Group Sp. z o. o. © Wszelkie prawa zastrzeżone.

Wysyłka w 24 godz.

Każde zamówienie realizujemy w ciągu 24 godzin:

  • przesyłki kurierskie wysyłamy najpóźniej dnia* następnego,
  • zamówienia realizowane w siedzibie firmy** są gotowe do odbioru maks. dzień* po złożeniu zamówienia.

*) Obowiązuje w dni robocze od poniedziałku do piątku.
**) Nie przyjmujemy zamówień na miejscu.