Chemex jest jedną z ikon amerykańskiego wzornictwa lat 40, do dziś jest produkowany w USA. Wspominany w powieściach, pojawił się również w kilku filmach. Został zaprojektowany przez chemika i wynalazcę Peter’a Schlumbohm’a. Nawiązuje wyglądem do szkła laboratoryjnego. Przygotowanie przy jego pomocy kawy, jest bardzo proste i zajmuje od 4 do 6 min, do czego potrzebne będą jeszcze papierowe filtry i najlepiej świeżo-mielona kawa (w proporcjach 6-8g na 100ml gorącej wody).
Chemex został wybrany przez Instytut Technologii w Illinois jako jeden ze 100 najlepiej zaprojektowanych produktów współczesnych czasów. Można go podziwiać w nowojorskim muzeum sztuki nowoczesnej (Museum of Modern Art). Był wspominany w powieściach i pojawił się również w kilku filmach. Kawę z chemex’u pijał między innymi James Bond.
“…It consisted of very strong coffee, from De Bry in New Oxford Street, brewed in an American Chemex, of which he drank two large cups, black and without sugar…”
Ian Fleming “From Russia with Love”